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Starchefs an Bord

Flusswärts zum Genuss à point! Alljährlich im Herbst begrüssen wir grosse Meisterinnen und Meister der Haute Cuisine am Herd von Excellence. Klassiker und Avantgardistinnen, Kochikonen und Ausnahmetalente aus Nah und Fern bringen Cuisine suisse und die Kochkultur Europas auf 2-tägigen Fine-Dining-Trips an Bord.

Mann in blauem Hemd steht in holzgetäfeltem Raum.
Mann in blauem Hemd steht in holzgetäfeltem Raum.

1 Michelin Stern • 17 Punkte Gault Millau

Dietmar Sawyere

16. Oktober 2026
Excellence Countess
Basel > Strassburg
Mann in blauem Hemd steht in holzgetäfeltem Raum.
Mann in blauem Hemd steht in holzgetäfeltem Raum.

1 Michelin Stern • 17 Punkte Gault Millau

Dietmar Sawyere

17. Oktober 2026
Excellence Countess
Strassburg > Basel
Mann in dunklem Hemd vor einer gefliesten Wand.
Mann in dunklem Hemd vor einer gefliesten Wand.

3 Michelin Sterne • 19 Punkte Gault Millau

Juan Amador

18. Oktober 2026
Excellence Countess
Basel > Strassburg
Mann in dunklem Hemd vor einer gefliesten Wand.
Mann in dunklem Hemd vor einer gefliesten Wand.

3 Michelin Sterne • 19 Punkte Gault Millau

Juan Amador

19. Oktober 2026
Excellence Countess
Strassburg > Basel
Mann in weissem Hemd steht vor dekorativer Holztür.
Mann in weissem Hemd steht vor dekorativer Holztür.

1 Michelin Stern • 18 Punkte Gault Millau

Kevin Fernandez

23. Oktober 2026
Excellence Empress
Basel > Strassburg
Koch im weissen Outfit steht zwischen Tomatenpflanzen im Freien.
Koch im weissen Outfit steht zwischen Tomatenpflanzen im Freien.

1 Michelin Stern • 18 Punkte Gault Millau

Mattias Roock

23. Oktober 2026
Excellence Countess
Basel > Strassburg
Mann in weissem Hemd steht vor dekorativer Holztür.
Mann in weissem Hemd steht vor dekorativer Holztür.

1 Michelin Stern • 18 Punkte Gault Millau

Kevin Fernandez

24. Oktober 2026
Excellence Empress
Strassburg > Basel
Koch im weissen Outfit steht zwischen Tomatenpflanzen im Freien.
Koch im weissen Outfit steht zwischen Tomatenpflanzen im Freien.

1 Michelin Stern • 18 Punkte Gault Millau

Mattias Roock

24. Oktober 2026
Excellence Countess
Strassburg > Basel
Mann in schwarzer Kleidung steht mit verschränkten Armen vor Vorhang.
Mann in schwarzer Kleidung steht mit verschränkten Armen vor Vorhang.

2 Michelin Sterne • 19 Punkte Gault Millau

Heiko Nieder

25. Oktober 2026
Excellence Empress
Basel > Strassburg
Frau in weisser Kochjacke sitzt am Tisch mit Kaffee und Dessert.
Frau in weisser Kochjacke sitzt am Tisch mit Kaffee und Dessert.

1 Michelin Stern • 17 Punkte Gault Millau

Silvia Manser

26. Oktober 2026
Excellence Empress
Strassburg > Basel
Mann steht in Wendeltreppe, lächelt nach oben.
Mann steht in Wendeltreppe, lächelt nach oben.

2 Michelin Sterne • 18 Punkte Gault Millau

Silvio Germann

26. Oktober 2026
Excellence Countess
Strassburg > Basel
Mann in weissem Hemd lehnt am Geländer eines Bootes.
Mann in weissem Hemd lehnt am Geländer eines Bootes.

1 Michelin Stern • 17 Punkte Gault Millau

Dario Cadonau

30. Oktober 2026
Excellence Empress
Basel > Strassburg
Mann in weissem Hemd liegt auf Wiese mit Blumen.
Mann in weissem Hemd liegt auf Wiese mit Blumen.

1 Michelin Stern • 17 Punkte Gault Millau

Paolo Casanova

30. Oktober 2026
Excellence Countess
Basel > Strassburg
Mann in weissem Hemd lehnt am Geländer eines Bootes.
Mann in weissem Hemd lehnt am Geländer eines Bootes.

1 Michelin Stern • 17 Punkte Gault Millau

Dario Cadonau

31. Oktober 2026
Excellence Empress
Strassburg > Basel
Mann in weissem Hemd liegt auf Wiese mit Blumen.
Mann in weissem Hemd liegt auf Wiese mit Blumen.

1 Michelin Stern • 17 Punkte Gault Millau

Paolo Casanova

31. Oktober 2026
Excellence Countess
Strassburg > Basel
Koch in weisser Uniform rührt in einem Topf in der Küche.
Koch in weisser Uniform rührt in einem Topf in der Küche.

17 Punkte Gault Millau

Fabrizio Zanetti

6. November 2026
Excellence Empress
Basel > Strassburg
Koch in weisser Uniform rührt in einem Topf in der Küche.
Koch in weisser Uniform rührt in einem Topf in der Küche.

17 Punkte Gault Millau

Fabrizio Zanetti

7. November 2026
Excellence Empress
Strassburg > Basel
Mann im schwarzen Hemd und brauner Schürze in einer Küche.
Mann im schwarzen Hemd und brauner Schürze in einer Küche.

2 Michelin Sterne • 18 Punkte Gault Millau

Pascal Steffen

15. November 2026
Excellence Countess
Basel > Strassburg
Mann in weissem Kochkittel steht draussen vor einem See mit Bergen im Hintergrund.
Mann in weissem Kochkittel steht draussen vor einem See mit Bergen im Hintergrund.

1 Michelin Stern • 17 Punkte Gault Millau

Florian Neubauer

20. November 2026
Excellence Countess
Basel > Strassburg
Mann in weissem Kochkittel steht draussen vor einem See mit Bergen im Hintergrund.
Mann in weissem Kochkittel steht draussen vor einem See mit Bergen im Hintergrund.

1 Michelin Stern • 17 Punkte Gault Millau

Florian Neubauer

21. November 2026
Excellence Countess
Strassburg > Basel
Zwei Männer in Kochjacken vor industriellem Hintergrund.
Zwei Männer in Kochjacken vor industriellem Hintergrund.

2/1 Michelin Sterne • 18/17 Punkte Gault Millau

Stefan Heilemann & Florian Stolte

22. November 2026
Excellence Countess
Basel > Strassburg
Person in weissem Outfit sitzt auf einem Bootdeck.
Person in weissem Outfit sitzt auf einem Bootdeck.

1 Michelin Stern • 18 Punkte Gault Millau

Danny Khezzar

23. November 2026
Excellence Empress
Strassburg > Basel
Zwei Männer in Kochjacken vor industriellem Hintergrund.
Zwei Männer in Kochjacken vor industriellem Hintergrund.

2/1 Michelin Sterne • 18/17 Punkte Gault Millau

Stefan Heilemann & Florian Stolte

23. November 2026
Excellence Countess
Strassburg > Basel

Festivalkalender '26

AbreiseReisetitelDauerPreisLink
Gourmetfestival Dietmar Sawyere2 Tageab CHF 375.–Zur Reise
Gourmetfestival Dietmar Sawyere2 Tageab CHF 430.–Zur Reise
Gourmetfestival Juan Amador2 Tageab CHF 530.–Zur Reise
Gourmetfestival Mattias Roock2 Tageab CHF 430.–Zur Reise
Gourmetfestival Kevin Fernandez2 Tageab CHF 430.–Zur Reise
Gourmetfestival Mattias Roock2 Tageab CHF 450.–Zur Reise
Gourmetfestival Silvia Manser2 Tageab CHF 375.–Zur Reise
Gourmetfestival Silvio Germann2 Tageab CHF 470.–Zur Reise
Gourmetfestival Dario Cadonau2 Tageab CHF 470.–Zur Reise
Gourmetfestival Paolo Casanova2 Tageab CHF 375.–Zur Reise
Gourmetfestival Paolo Casanova2 Tageab CHF 430.–Zur Reise
Gourmetfestival Dario Cadonau2 Tageab CHF 470.–Zur Reise

Grandhotels auf dem Fluss

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Frau mit grauem Cardigan vor blauem Hintergrund.

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